在江西，有几所大专学校提供兽医相关专业，包括畜牧兽医和水产养殖等。以下是一些推荐的学校：

江西生物科技职业学院

专业：畜牧兽医、水产养殖

特点：省级优势特色专业，动物医学专业的学生毕业后可从事多个方面的工作，就业前景看好。

江西农业工程职业学院

专业：畜牧兽医

特点：在江西畜牧兽医专业中排名第1，拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源，注重实践操作能力的培养。

吉安职业技术学院

专业：畜牧兽医

特点：在江西畜牧兽医专业中排名第2，拥有较好的教学质量和专业设置。

赣州职业技术学院

专业：畜牧兽医

特点：在江西畜牧兽医专业中排名第3，是一所实力较强的职业技术学院。

江西农业大学动物医学院

特点：江西省内较为知名的大专动物医学院校，拥有较高的教学水平和专业教师队伍，以及完善的实验室设施，被认为是江西省内大专动物医学较好的学校之一。

南昌中医药高等专科学校

特点：江西省唯一一所兽医学专业中等职业学校，拥有优秀的师资力量和一流的教学设备，注重实践操作能力的培养。

江西农业职业技术学院

特点：作为江西省首批示范高职院校，拥有兽医技术、动物医学、动物生产技术等多个相关专业，注重学生实践能力的培养。

建议

选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训设施以及就业前景等因素。如果注重教学质量和专业实力，江西农业大学动物医学院和江西生物科技职业学院是江西省内较为推荐的大专兽医专业学校。