秦皇岛市的高等教育机构包括：

1. 燕山大学

2. 燕山大学里仁学院

3. 东北大学秦皇岛分校

4. 河北科技师范学院

5. 河北农业大学海洋学院

6. 河北环境工程学院

7. 河北建材职业技术学院

8. 东北石油大学秦皇岛校区

9. 秦皇岛职业技术学院

10. 河北对外经贸职业学院

11. 秦皇岛工业职业技术学院

12. 秦皇岛开放大学

因此，秦皇岛市至少拥有 12所大学学校。