诸城技校的专业包括：

1. 幼师

2. 种植

3. 养殖

4. 机电

5. 电子电工

6. 汽修

7. 计算机

8. 建筑

9. 旅游

10. 医卫

11. 会计

12. 文秘

13. 商贸

14. 英语

15. 音乐

16. 美术

17. 服装

18. 服饰艺术

19. 表演

20. 烹饪

21. 影视制作

22. 楼宇

23. 印刷

24. 动漫

25. 机械工程

26. 数控工艺

27. 信息工程及自动化

28. 汽车工程

29. 经济管理

30. 轻工技术

31. 高考部

32. 大学部.

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机类专业；如果希望从事汽车相关行业，可以选择汽车工程专业。