临沂大学的毕业要求因专业、学制不同而有所差异。对于本科专业，一般要求修满 150学分左右，每门课程1-5个学分。必修课包括英语、计算机、专业课等，而选修课修满12分即可。对于专科专业，一般要求修满6学分，一个学期最多选课不超过6分。对于专升本专业，例如中药学专业，需要在校达到60学分以上。公共选修课一般要求10个学分左右，部分学校要求包含人文类和科技类课程。

因此，临沂大学解剖专业的毕业学分要求应参照本科专业的一般要求，即修满150学分左右。具体学分分配可能会因课程设置的不同而有所调整，建议直接咨询临沂大学或查看相关专业培养方案以获取最准确的信息。