截至当前时间2025年1月28日，根据提供的信息，以下高校已经解封：

1. 中国人民大学

2. 华南师范大学

3. 广东海洋大学

4. 苏州大学

5. 江南大学

6. 南京大学

7. 南昌大学

8. 江西财经大学

9. 江西师范大学

10. 厦门大学

11. 集美大学

12. 福州大学

13. 福建师范大学

14. 福建农林大学

15. 广东技术师范大学

16. 中山大学

17. 广东药科大学

建议关注各高校官方网站或官方公告，以获取最新的解封信息。