嘉兴大学的学生宿舍收费标准如下：

新公寓（4人间，带卫生间，淋浴器）：

1200元/人·年

老公寓（4人间，带卫生间，淋浴器）：

1000元/人·年

6人间（公共卫生间）：

800元/人·年

8人间（公共卫生间）：

650元/人·年

这些信息来源于不同时间发布的文档，因此建议在实际入住前，进一步向学校确认最新的住宿费用。