大学小吃街的人数因小吃街的位置、特色、时间段等因素而异。以下是一些具体的数据：

湖经小吃街：

1035人。

东湖汉口学院小吃街：

177人。

文华小吃街：

106人。

武大小吃街：

104人。

财大小吃街：

950人。

这些数据表明，不同的小吃街在人气上存在较大差异，有的小吃街人数众多，如财大小吃街有950人，而有的则相对较少，如东湖汉口学院小吃街只有177人。

建议您根据自己的兴趣和位置选择合适的小吃街进行探访。