在职业高中选择专升本的专业时，可以考虑以下专业，它们相对容易考取且就业前景较好：

计算机类专业

计算机应用技术、软件工程等。这些专业应用广泛，互联网时代对计算机人才的需求大，注重实践技能的培养，在升本科时会有一定的优势。

医学类专业

医学影像技术、护理学等。医学类专业是当前社会急需的人才，对于有相关专业背景和实践经验的学生来说，升本科的机会相对较大，且就业前景较好。

教育类专业

语文教育、学前教育等。这些专业考试科目较少，主要以记忆性内容为主，没有高数的影响，相对容易考取。

商科类专业

市场营销、国际贸易、投资与理财等。商科类专业注重培养学生的商业思维和实践能力，这些能力在升本科时会被大学所看重，且就业市场广阔。

文科类专业

汉语言文学、行政管理、工商管理等。这些专业主要以识记为主，一些专业不需要考数学，相对来说更容易通过。

其他专业

会计学、心理学、旅游管理等。这些专业就业前景较好，符合社会需求，且录取要求相对较低。

工科类专业 （如果学校有相关优势）：

电气工程及其自动化、信息安全、网络工程等。这些专业在职业高中的学习中注重实践技能的培养，而这些实践技能在升本科时会被大学所看重，且就业市场较好。

法学专业

法学专业对专业度要求高，但就业领域广泛，包括律师事务所、企业法务部门、司法机关等，且随着法治社会的建设，法学专业人才需求持续增长。

电子信息工程专业

随着电子技术的快速发展，电子信息工程专业的就业前景也非常广阔，涉及电子设备研发、通信运营等多个领域。

英语专业

英语专业是语言类热门专业之一，我国社会对英语人才的需求量还是比较大的，不仅能够从事教育教学等方面的工作，还可以从事翻译导游等方面的工作，就业限制非常小。

人力资源管理专业

人力资源管理是专升本中难度较低的热门专业之一。该专业在就业市场中对技能要求相对宽泛，升本后更容易找到合适的工作。

建议根据个人的兴趣、职业规划和学校的优势专业来选择合适的专业。同时，考虑到专升本的难度和就业前景，选择那些既有良好就业前景又相对容易考取的专业更为稳妥。