美国钢琴考级可以选的专业主要包括以下几种：

钢琴演奏专业

培养学生掌握钢琴独奏、合奏以及伴奏的技巧。

包括钢琴教学、合奏、伴奏等表演以及曲目、键盘与踏板技巧、演奏会与个人风格发展等方面的指导。

本科学位通常为4年制，研究生学位一般为2年制。

音乐教育系

难度中等，毕业后可以从事音乐老师工作。

音乐（古琴、钢琴）专业

使用文化和旅游部人才中心编著的社会艺术水平考级系列教材。

英皇考级专业

包括业余和专业级别的考试，专业级别又分为初级、高级和院士水平。

专业初级证书相当于英国皇家音乐学院本科的毕业证书，高级则相当于硕士。

建议

如果你希望成为专业的钢琴演奏家，可以选择钢琴演奏专业，并在知名音乐学院如罗切斯特大学伊斯特曼音乐学院、茱莉亚音乐学院或柯蒂斯音乐学院接受教育。

如果你希望从事音乐教育工作，可以选择音乐教育系。

如果你希望参加英皇考级并获得相应的资格证书，可以选择音乐（古琴、钢琴）专业或直接参加英皇考级。

根据你的职业规划和兴趣，选择最适合你的专业进行考级和进一步的学习。