美国的州立大学数量至少 超过30所。其中，加利福尼亚州拥有23个校区及7个校外中心。纽约州有多个著名的州立大学，如纽约州立大学石溪分校、纽约州立大学布法罗分校等。此外，密苏里州也有多所州立大学，如密苏里大学、西北密苏里州立大学等。

由于美国各州都有自己的州立大学系统，并且每个州至少有一所州立大学，因此可以推断出美国的州立大学数量至少超过30所。具体的数量可能会因为不同来源的数据统计时间和方法有所不同，但大致上可以确定美国至少有30所州立大学。