对于建筑水利考研的专业选择，可以考虑以下几个方向：

水利工程

培养目标：培养具有水利工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面知识的高级工程技术人才。

主要课程：学习水利工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，掌握工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法。

就业方向：面向水利、水电、水保等部门，从事规划、设计、施工、科研和管理等方面的工作。

建筑与土木工程（专业硕士）

专业介绍：研究创造人类生活需求的形态环境和各类工程设施的建造与完善，涉及区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计，以及各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护。

培养目标：工程硕士学位获得者应掌握建筑与土木工程领域的基本理论和专业知识，具备扎实的专业技能。

就业方向：适用于区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计、施工和维护等工作。

结构工程

专业介绍：结构工程是土木工程学下的二级学科，研究工程结构的设计、施工和稳定性。

培养目标：培养具备结构工程基本理论和专业知识，能够从事结构设计和施工管理的高素质技术技能人才。

就业方向：面向建筑、交通、桥梁等工程领域，从事结构设计和施工管理工作。

水利水电工程

培养目标：培养适应21世纪水利水电建设发展需要的高级工程技术人才，具有创新和开拓精神。

主要课程：学习水利水电工程建设相关的基本理论及工程设计、施工管理方法。

就业方向：适用于水利水电工程的规划、设计、施工和管理等工作。

水土保护与荒漠化防治

培养目标：培养具备水土保持与荒漠化防治的基本理论、基本知识和基本技能，能在水土保持、农业、水利、环境保护等部门从事相关工作。

主要课程：涉及水土保持与荒漠化防治的规划、设计、施工、监测、管理等方面的知识。

就业方向：适用于水土保持、农业、水利、环境保护、土地管理等部门的规划和管理工作。

建议

兴趣优先：选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。

就业前景：虽然水利水电工程是传统工科，但就业前景依然广阔，特别是在水利、水电、水保等部门。

个人发展：考虑后期的发展方向和导师的研究方向，选择有助于个人职业发展的专业。

综合考虑以上信息，如果你对水利工程有浓厚的兴趣，希望从事具体的工程设计、施工管理工作，那么水利工程或水利水电工程是很好的选择。如果你希望从事更广泛的建筑与土木工程设计、施工和维护工作，那么建筑与土木工程（专业硕士）可能更适合你。