以下是一些开设养老专业的大专学校列表：

1. 天津城市职业学院

2. 天津滨海职业学院

3. 天津市职业大学

4. 天津现代职业技术学院

5. 长沙民政职业技术学院

6. 北京社会管理职业学院

7. 北京劳动保障职业学院

8. 大连职业技术学院

9. 江苏经贸职业技术学院

10. 汕尾职业技术学院

11. 广东省外语艺术职业学院

12. 广东理工职业学院

13. 肇庆医学院

14. 湛江幼儿师范专科学校

15. 深圳职业技术大学

16. 顺德职业技术学院

17. 广州卫生职业技术学院

18. 惠州卫生职业技术学院

19. 上海开放大学

请注意，以上信息可能不是最新的，因为排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而变化。建议您在选择学校和专业时，直接联系相关学校或查看其官方网站以获取最新信息。