在烟台选择中专专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

计算机类专业

计算机网络技术：培养计算机网络组建、应用的操作人员，就业前景广阔，薪资待遇较好。

动漫与游戏设计：学习动漫、游戏的制作，就业面向广泛，人才需求量大。

计算机应用：适合中专层次的学生，需要培养动手能力，市场上有需求。

机电类专业

数控技术：男生选择此专业就业前景较好，缺口较大。

机电一体化技术：学习机械制造、自动化生产线设计与控制，适合喜欢“工匠”路线的学生。

现代服务业类专业

护理学：女生选择此专业较为靠谱，只要拿到护士资格证，基本上能找到工作。

酒店管理：培养旅游管理、酒店管理等方面的知识和技能，适合喜欢从事旅游、酒店等行业的工作。

烹饪工艺与营养：可以培养中餐、西餐、面点等师傅，学历不是主要考虑因素，手艺到位就能找到好工作。

市场营销与财经类专业

市场营销：山东省一流本科专业，注重市场营销策划、市场分析和市场管理能力，就业率高。

会计学专业：省级特色专业，注重会计实务操作能力、财务管理能力和审计能力，就业前景广阔。

物流管理、 广告设计、 国际事务与国际关系、 电子商务专业：这些专业也具有较好的就业前景。

工程技术类专业

工程管理：省级特色专业，注重工程项目管理、工程造价和工程质量控制，就业率高。

生物工程：省级卓越工程师教育培养计划专业，注重生物工程技术应用能力和创新能力，就业前景广阔。

其他特色专业

导游：旅游资源丰富，导游岗位稀缺，适合喜欢旅游行业的学生。

汽车维修：适合男生，毕业后可以直接就业，就业率高。

建议

根据个人兴趣选择：选择自己感兴趣的专业，有利于学得更好，就业时也会更有动力。

考虑市场需求：选择就业前景好、市场需求大的专业，更容易找到工作。

注重实践技能：中专阶段注重实践技能的培养，选择需要动手操作的专业会有更多就业机会。

升学与就业并重：如果希望继续深造，可以选择一些与上大学衔接紧密的专业，以便将来有机会继续升学。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己发展的中专专业。