大学食堂全职工资情况如下：

一般员工

工资范围在2000-3000元之间。

厨师级员工

厨师（掌勺师傅）的工资一般在4000-5000元之间。

二级厨师和一级厨师的工资分别在6000元左右。

头锅厨师：9000元。

厨师：7500到8000元。

面点大工：6500元。

副手：4000元。

切墩：4500元。

勤杂人员

工资通常在2500元左右。

服务员

工资在2300-2600元之间，且提供双休和寒暑假补贴。

保洁人员

工资约为2800元，并提供管吃住和月休2-3天的待遇。

合同工与临时工

学校食堂的职工多为临时工，工资标准参照当地普遍饭店用工的工资标准，一般每月在3000元左右。

综上所述，大学食堂全职工资根据岗位类型、工作经验和地区等因素有所不同。一般员工和勤杂人员的工资较低，在2000-3000元之间。厨师级员工的工资较高，从4000元到9000元不等。服务员和保洁人员的工资在2300-2800元之间，部分岗位提供额外的福利待遇。

建议在选择大学食堂全职工作时，可以综合考虑自己的技能水平、工作经验和职业发展规划，以选择最适合自己的岗位。