抚州市正在建设或计划建设的高校包括以下几所：

赣东学院：

位于东临新区，占地面积约1028亩，总投资约14.9亿元，可容纳约10000名在校生。

赣东职业技术学院：

位于抚州市临川区，计划建设总面积达52.2万平方米的校园，预计可容纳约12000名在校生。

江西航空职业技术学院：

位于东临新区，是抚州市正在建设的高校之一。

江西文华科技学院（暂定名）：

位于东临新区，总用地面积约1000亩，预计招生规模不少于1万人。

东华理工大学抚州校区：

位于抚州市临川区，主校区位于南昌市，占地面积超过3800亩，计划建设新校区以满足12000名学生的办学需求。

江西医药学院（抚州）：

这是继江西中医药大学、赣南医科大学和南昌医学院之后的第四所本科医学类大学，将落户抚州。

抚州医学院（民办）：

正在公示中，拟设置为民办高校。

江西和君职业学院（民办） 。

江西电子信息职业技术学院：

将为当地电子信息产业提供专业技术人才。

抚州幼儿师范高等专科学校。

综上所述，抚州市至少有10所大学在建或已投入使用。