河南省每年的大学考生人数 超过100万人。具体人数如下：

1. 2020年河南省高考报名人数为115.8万人。

2. 2022年河南省高考报名人数为125万人。

3. 2023年河南省高考报名人数约为131万人。

4. 2024年河南省高考报名人数预计也会超过100万人。

建议：由于高考报名人数是一个动态变化的数据，建议查阅河南省教育考试院或教育部官方网站的最新公告，以获取最准确的信息。