截至2025年1月11日，浙江部分高校的寒假安排如下：

浙江大学：

2025年1月12日开始寒假，2月14日本科生、研究生报到注册，春季入学博士新生报到。

浙江工业大学：

2025年1月18日开始寒假，2月24日正式上课。

浙江师范大学：

2025年1月13日开始寒假，2月17日开始上课。

宁波大学：

2025年1月20日至2月19日放寒假。

浙江理工大学：

2025年1月18日开始寒假，2月21日学生报到注册，2月24日学生开始上课。

浙江工商大学：

2025年1月20日起放寒假。

浙江海洋大学：

寒假时间未详细列出。

根据以上信息，以下高校尚未开始放寒假：

浙江海洋大学：

寒假时间未详细列出，因此无法确定是否已经放假。

建议您关注相关高校的官方公告以获取最准确的放假时间安排。