针对想要在煤炭行业就业的中专生，以下是一些建议的专业选择：

煤炭采掘技术：

涉及煤矿的采掘方法、采矿设备、矿井安全管理等内容，适合从事矿山生产管理、设备操作与维护、安全技术等岗位。

煤炭加工与利用：

包括煤炭的分级、洗选、燃烧、气化等工艺，以及煤化工产品的生产和应用，适合从事煤炭加工、储运等工作。

采矿技术：

专注于矿山开采、设备操作与维护、矿井安全生产，适合从事矿山生产管理、设备操作与维护、安全技术等岗位。

矿井通风与安全：

涉及煤矿的通风管理、瓦斯防治、矿山安全等，适合从事煤矿通风系统的设计、施工、维护以及安全管理方面的工作。

矿山机电：

涵盖矿山机械、电气和自动化技术，培养学生具备矿山机电设备维修与管理能力，掌握电气、机械、自动控制等方面的基础理论和实践技能。

电气自动化技术：

涉及矿山中的电气系统自动化控制，适合从事矿山电气系统自动化控制方面的工作。

电子信息工程技术：

与矿山设备的自动化和智能化相关，适合从事矿山设备自动化和智能化方面的工作。

煤矿智能开采技术：

根据教育部最新公布的专业目录，该专业属于资源环境与安全大类，适合从事智能煤矿的开采工作。

矿井建设工程技术：

涉及矿井的设计、建设与管理，适合从事矿井设计、建设、管理工作。

通风技术与安全管理：

培养学生在煤矿通风系统的设计、施工、维护以及安全管理方面的能力，适合从事通风系统设计与安全管理方面的工作。

矿山测量：

进行矿山的测量工作，包括地形测量、工程测量等，适合从事矿山测量工作。

热能动力工程技术：

与煤炭的能源利用相关，适合从事煤炭能源利用方面的工作。

安全管理专业：

特别适合煤矿行业，因为安全管理至关重要，适合从事煤矿安全管理方面的工作。

根据以上专业介绍，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对煤炭开采和加工技术感兴趣，可以选择煤炭采掘技术或煤炭加工与利用专业；如果希望从事矿山管理和设备维护，可以选择采矿技术或矿山机电专业；如果关注安全管理和通风系统，可以选择矿井通风与安全或通风技术与安全管理专业。