大学老师的编制主要分为 两种：

事业编制：

这是在编教师所拥有的编制，即他们是事业单位工作人员。在编教师通常签订劳动合同，享受事业单位工作待遇，并有固定的工资组成，如基本工资、津补贴、职称工资等。

合同工：

非在编教师，通常被称为临聘人员或合同工，他们不享受事业编教师的待遇，合同期一般较短，且工作性质可能更灵活。

此外，高校编制还可以细分为教学编制、科研编制和行政编制。

需要注意的是，我国正在实行去编制化，未来大学教师的编制可能会逐渐减少，甚至取消。因此，具体情况可能会因地区和学校而异。