贵阳大学（包括其前身和其他相关信息）的学院和专业设置如下：

贵阳学院

设有17个专业学院和一个继续教育学院。

涵盖了理、工、经济、管理和教育等10个学科门类。

开设了51个本科专业。

贵州大学

设有17个专业学院和1个继续教育学院。

涵盖了理学、工学、文学、法学、管理学、教育学、艺术学、经济学、农学、哲学、医学11个学科门类。

现有55个本科专业。

贵州工业大学

设有6个学院和2个教学部。

涵盖了工学、经济学、法学、教育学、文学、理学、管理学、艺术学等八大学科门类。

共40个本科专业。

其他信息

贵州大学还设有24个学院和2个公共教学部。

普通高等教育本科专业有117个，涵盖11大学科门类。

综合以上信息，贵阳大学及其前身至少涵盖了10个学科门类的55个本科专业。建议进一步核实具体专业名称和学院设置，以获取最准确的信息。