治沙造林的专业选择包括：

防沙治沙工程：

专注于防治沙漠化、水土流失等环境问题，培养设计、施工、监理、管理等方面的高素质技能型人才。

水土保持工程：

专注于水土保持方案编制、小流域综合治理规划、效益计算、荒漠化监测等方面。

森林资源保护：

关注森林生态环境建设，包括苗木繁育、森林培育工程技术等。

环境艺术设计：

涉及与环境保护相关的艺术设计，如风景园林设计等。

水土保持与荒漠化防治：

多学科综合和交叉性的学科，专注于水土资源的保护、改良和合理利用。

防沙治沙工程专业：

专注于防沙治沙技术的研究和应用。

森林资源保护专业：

关注森林资源的保护和合理利用，对抗沙漠化的影响。

环境科学专业：

涉及环境保护和生态系统的管理。

植物保护或环境科学专业：

提供对生态系统和环境保护的基础知识和研究技能。

生物技术及应用专业：

利用生物技术进行沙漠治理和生态修复。

设施农业技术专业：

发展设施农业，提高农业生产效率，帮助改善沙漠地区的生活条件。

生态修复学：

教育部新增的一门新专业，专注于生态环境的恢复和重建。

林业工程类：

包括森林工程、木材科学与工程、林产技术、家具设计与工程等，主要研究森林的形成、发展、管理以及资源保护和利用。

这些专业涵盖了治沙造林的多个方面，从工程技术到环境保护设计，从科学研究到实际应用。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议进一步了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。