对于家庭困难的学生，选择专业时可以考虑以下几个方向：

计算机科学与技术：

IT行业需求持续增长，专业涵盖软件开发、数据分析、网络安全等领域，就业前景广阔，薪资水平较高。

医学相关专业：

如护理学、医学技术等，这些专业通常有较高的就业需求，医生和护士等职业社会地位较高，工作相对稳定。部分医学专业如定向医学生可以享受包分配政策，免除学费并有生活补助。

土木工程：

随着城市建设和公路建设的不断增加，就业前景广阔，薪资待遇较高。

机械工程：

机械工程专业毕业生在制造业、能源、交通等领域都有广泛的就业机会。

电气工程及其自动化：

该专业与电力、能源等行业密切相关，就业前景稳定。

会计学：

会计是各个行业都需要的基础岗位，具有相对稳定的就业机会，可以从事会计师、审计师等职业。

电子信息工程：

属于电子信息领域，有广泛的就业前景，可以在半导体行业或通讯设备公司工作。

能源与动力工程：

随着新能源的发展，该专业的毕业生薪资和就业前景较好。

眼视光医学：

属于临床医学分支，就业风险小，性价比相对较高。

人工智能：

随着社会对智能产品需求的增加，该专业未来发展前景好，适合有追求的学生。

铁道运输类专业：

如铁道机车、铁道车辆等，随着国家基础设施建设的不断推进，对于专业人才的需求也在逐年增加，不仅可以在铁路系统内部找到就业机会，还可以在物流、货运等领域找到广阔的发展空间。

法学专业：

虽然对口性很强，但需要较高的学历和资历，前期学习时间较长，但一旦学到位，很容易站在一个高位置上。

农林类专业：

如农学、林学、园艺等，得到国家财政的大力支持，学费减免政策较多，适合家庭经济条件较差的学生。

园林专业：

国家注重大城市环境的发展，导致对于园林专业的人才需求量暴增，工作环境虽然不是很好，但收入可观，发展前景不错。

测绘专业：

随着国家建设的发展，对于测绘专业人才的需求量大，市场需求大，工资水平也较高，适合能吃苦耐劳的贫困生。

综合考虑以上信息，家庭困难的学生在选择专业时，可以优先考虑就业前景广阔、薪资水平较高、学习成本相对较低的专业，如计算机科学与技术、医学相关专业、土木工程、机械工程等。同时，也可以考虑一些国家支持力度大、学费减免政策较多的农林类专业和园林专业。建议学生根据自身兴趣和职业规划，结合家庭经济条件，慎重选择专业。