选择口腔专业的性格特点主要包括以下几点：

责任心和耐心：

学医是为了治病救人，需要具备高度的责任心和耐心，容不得半点差错。

能吃苦：

学医和从医都需要承受较大的压力和辛苦，因此需要具备较强的吃苦耐劳精神。

胆大心细：

口腔医生需要具备冷静果断的应对能力，不晕血。

沉稳：

面对各种病人，医生需要保持沉稳的心态，冷静处理问题。

乐于沟通：

良好的沟通能力是口腔医生的重要素质，能够帮助患者理解治疗方案，避免医患纠纷。

动手能力强的：

口腔医学需要精细的操作，动手能力强的学生更适合。

心理素质好：

口腔医生需要面对各种病人，具备良好的心理素质和应对压力的能力。

色觉正常：

色盲或色弱的学生不适合学习口腔医学，因为需要选择合适的补牙材料和假牙颜色。

非左撇子：

现有的牙科治疗椅设计主要是为右撇子，纯左撇子可能不太适合。

愿意终身学习：

口腔医学是一个不断进步的领域，需要医生持续学习和适应新技术。

内向或偏文但勤快好学：

有些资料提到，性格内向但非常勤快好学、耐得住孤独的学生也适合学牙科专业。

综合以上信息，适合学习口腔专业的性格特点包括责任心、耐心、能吃苦、沉稳、乐于沟通、动手能力强、心理素质好、色觉正常、非左撇子、愿意终身学习以及内向或偏文但勤快好学。这些特点能够帮助学生在口腔医学领域中更好地发展。