当兵建筑选什么专业，以下是一些建议的专业方向：

土木工程：

适合对建筑领域感兴趣的士兵，涵盖了建筑工程的设计、施工、监理等方面。

建筑消防技术：

适合对建筑消防感兴趣的人，未来可以在部队中从事建筑消防系统的设计和管理。

工程安全：

适合对工程安全感兴趣的人，未来可以在部队中从事工程安全管理和监督工作。

这些专业不仅与军事需求紧密相关，而且在部队中有较好的发展前景。建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时考虑部队的实际需求和发展前景。