关于大学减掉多少专业可以毕业的问题，目前没有统一的答案。不同的大学和专业有不同的减专业情况，以下是一些具体的例子：

建筑专业：

课程压缩，学生需在更短时间内完成复杂设计图、项目研究，并跑实地考察。

风景园林：

本科从五年缩短为四年，学生需更高效地学习种花植树、设计等知识。

城乡规划：

学制缩短，学生需更快地掌握经济、社会、环境等相关知识。

多个管理类专业（如信息管理、公共事业管理、市场营销、自然地理、行政管理、旅游管理、文化产业管理、电子商务）被砍掉较多，本科毕业通常获得管理学学士学位。

文学和教育学的专业也削减较多。

此外，有报道称逾二十所高校拟定于2024年停撤一百个专业，但这只是一个总体的数字，并不适用于所有大学。

因此，具体减掉多少专业可以毕业，需要参考具体大学的调整计划和方案。建议直接咨询相关大学或查看其官方公告以获取最准确的信息。