洛阳师范学院的冷门专业包括：

食品与营养教育：

关注食品营养和健康教育方面的知识和技能，学生将学习食品营养学、食品安全、健康教育和食品制作等知识。

文物与博物馆学：

研究文物保护、博物馆学和文化遗产管理，学生将学习文物鉴赏、博物馆管理、文化遗产保护等知识。

行政管理学：

注重公共管理和政府行政方面的训练，学生将学习组织管理、政策执行、公共服务等知识。

电子信息工程：

研究电子技术和通信工程方面的知识和技能，学生将学习电路设计、信号处理、通信网络等知识。

地理科学（师范）：

根据2022年录取情况，地理科学是洛阳师范学院录取分数线最低的专业之一，也可称得上是较冷的专业。

学前教育：

虽然性别对专业的冷热影响不大，但学前教育专业在男生中相对较少人选择，可以视为冷门专业。

建议：

食品与营养教育和 文物与博物馆学适合对食品和文化遗产保护感兴趣的学生。

行政管理学适合希望从事公共管理和政府行政工作的学生。

电子信息工程适合对电子技术和通信工程感兴趣的学生。

地理科学（师范）适合对地理学和环境科学感兴趣的学生。

学前教育适合对幼儿教育有热情的学生，无论性别。

请注意，专业冷门与否可能随时间和市场需求变化，建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。