以下是一些设有手语专业的大学：

南开大学：

位于天津市，是一所综合性的国家重点大学，设有手语专业。

苏州大学：

坐落于江苏省苏州市，是一所重点建设的综合性大学，设有手语专业。

华侨大学：

校本部位于福建省泉州市，是一所具有多个校区的综合性大学，设有手语专业。

三峡大学：

位于湖北省宜昌市，是一所综合性大学，设有手语专业。

南京特殊教育师范学院：

位于江苏省南京市，是一所专门培养特殊教育人才的高校，设有手语翻译专业。

郑州工程技术学院。

四川外国语大学。

武警工程大学。

安徽师范大学皖江学院。

中国人民解放军陆军边海防学院。

河南省中州大学。

北京林业大学。

首都师范大学。

北方工业大学。

北京联合大学特殊教育学院。

北京建筑大学。

中国石油大学（北京）。

中国农业大学。

中国劳动关系学院。

北京中医药大学。

北京师范大学。

北京科技大学。

北京理工大学。

北京交通大学。

北京农学院。

北京理工大学精工书院绿风志愿者协会。

这些大学提供了手语专业或手语翻译专业，涵盖了综合大学、特殊教育师范学院、外国语学院、军事院校、独立学院等多个类型的教育机构。建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择合适的大学进行报考。