大学士的数量在不同朝代和时期有所不同。

明朝

明朝大学士有160余位，具体数量没有详细记录。

明朝一般设置六位大学士，称为四殿两阁大学士，包括中极殿大学士、建极殿大学士、文华殿大学士、武英殿大学士、文渊阁大学士和东阁大学士。

清朝

清朝初期，大学士的数量为三人，后改为六人，形成“三殿三阁”的内阁制度，即中和殿、保和殿、文华殿、武英殿、文渊阁和东阁，每殿阁设大学士一员。

清朝大学士的品级为正一品，满汉各设二人，但实际数量并没有达到24位，因为满额的情况很少。

总结：

明朝大学士数量为160余位，具体数字不详。

清朝大学士数量在清初为三人，后改为六人，每殿阁设一员，满汉各两人。