石油专业主要包括以下几种：

石油和天然气工程：

这是石油类专业中最核心的一门学科，主要研究石油勘探、钻井、采油、石油加工等领域的技术与装备。学生需要掌握石油资源的分布、勘探方法、油气田开发等基础知识，并学习先进的石油开采技术和装备。

油气储运工程：

该专业侧重于油气田地面工程、油气储运与管道工程等方面的学习，主要包括油气田集输、长距离输送管道、储存与装卸及城市输配系统等。学生掌握油气集输、油气管道设计与管理、油气储存与运输等关键技术后，可在油气田企业、油气管道的规划设计等单位从事相关工作。

资源勘查工程（石油与天然气方向）：

注重地质学、地球物理学等基础知识的学习，并结合石油与天然气的勘探开发实践，培养学生进行油气资源勘查与评价的能力，为石油行业的勘探开发阶段提供重要支持。

化学工程与工艺（石油加工方向）：

将化学工程的基础知识与石油加工技术相结合，学生学习石油炼制、石油化工等方面的知识，掌握石油产品的加工、分离、提纯等技术，为石油行业的下游加工环节提供技术保障。

机械工程（石油机械方向）：

侧重于机械工程在石油行业的应用，学生学习机械设计、制造、自动化控制等方面的知识，并结合石油钻井、采油等设备的研发与制造，为石油行业的机械设备研发制造等提供支持。

地质学（石油地质方向）：

深入学习地质学的基本原理和方法，特别关注石油地质领域的知识，学生能够运用地质学理论和方法来分析和解决石油勘探开发中的地质问题，为石油勘探开发提供依据。

海洋油气工程：

包括海洋油气钻井与完井、海洋油气开采与集输两个专业方向，培养学生具备现代海洋油气工程设计、施工、研究的基本技能和基础知识。

油气井工程：

培养在钻井、测井、完井及测试等方面具有坚实理论基础的人才，能够运用数理方法、化学方法、计算机技术及现场资料等，分析和解决油气井工程设计和作业问题。

这些专业涵盖了石油行业的各个方面，从上游的勘探开发到下游的加工利用，以及相关的储运工程和技术支持。毕业生可以在石油工程、地质勘查、石油化工等领域从事工程设计、施工与管理、应用研究与科技开发等工作。