在墨尔本大学选择专业时，可以考虑以下建议：

教育学专业：

墨尔本大学的教育学专业在全球和澳洲均排名靠前，涵盖幼儿教学、小学教学、中学教学、语言教学等多个方面。该专业的毕业生起薪高达6万澳元，就业率高达99%。

社会学专业：

社会学专业在世界排名第6，澳洲排名第1，课程包括本科社会学专业和荣誉本科社会学专业，培养学生的学习和交际能力，就业范围广泛。

法律专业：

法律专业在世界排名第8，澳洲排名第1，法学院教学质量出色，拥有高质量的师资队伍，学生毕业后就业前景广阔。

会计与金融专业：

会计与金融专业在世界排名第10，澳洲排名第1，综合实力强大，毕业生被四大会计师事务所争抢，起薪和就业率名列澳洲第一。

计算机科学与信息系统：

该专业在世界排名第32，澳洲排名第1，课程内容涵盖人工智能、数据科学、网络安全等领域，适合有技术背景或希望从事相关领域工作的学生。

医学与健康科学类专业：

墨尔本大学在医学和健康领域有很高的声誉，提供现代化的医学设施和丰富的实践机会，包括生物医学学士、药学、医学、护理学、生物学等专业。

商科类专业：

商科学士/Bachelor of Commerce、金融、会计、市场营销等专业在全球排名领先，师资力量雄厚，提供了丰富的实践机会和商业联系。

工程类专业：

墨尔本大学提供多个工程专业，包括土木工程、机械工程、电子与通信工程、计算机工程等，设施先进，教学质量高。

社会科学类专业：

除了社会学专业外，墨尔本大学还提供人类学、经济学、心理学、计算机科学等社会科学类专业。

艺术与人文学科：

墨尔本大学还提供设计学士/Bachelor of Design等艺术与人文学科专业。

根据以上信息，如果你打算回国就业，计算机类、商科等会是不错的选择；如果你打算留在澳洲拿PR，护理、社工、教育类等专业相对拿PR会更容易。同时，墨尔本大学在多个学科领域均排名靠前，可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业。