仙湖地区至少拥有以下大学：

江西财经大学：

位于瑶湖东北岸，是一所综合性财经大学。

南昌大学：

位于瑶湖西北岸，是一所综合性大学，提供本科、硕士、博士等多层次教育。

江西师范大学：

位于瑶湖东南岸，是一所师范类大学，拥有完善的教学设施和优秀的师资力量。

江西科技师范大学：

位于瑶湖南岸，以教育、工科类专业为主。

南昌工程学院：

以工学为主，文学、经济学、理学等多学科协调发展。

建议您根据最新官方信息或学校官方网站来确认是否有更多高校在仙湖地区。