西北工业大学最牛的专业包括：

探测制导与控制技术：

该专业在全国排名第1名。

柔性电子学：

该专业在全国排名第1名。

海洋工程与技术：

该专业在全国排名第1名。

航空宇航科学与技术：

该学科在国内处于顶尖水平，多次在学科评估中获评A+，专业涵盖飞行器设计、航空航天动力、航空航天控制等多个方向。

材料科学与工程：

材料学科在国内排名前列，ESI学科排名进入前1‰，在高性能金属材料、复合材料、功能材料等方面的研究成果突出。

计算机科学与技术：

该专业注重培养学生的计算机理论基础和实践能力，涉及软件开发、网络安全、人工智能等前沿技术。

机械工程：

在机械设计、制造及其自动化、机械电子工程等方向实力强劲，在高端装备制造、机器人技术研发等方面成果显著。

飞行器设计与工程：

该专业面向航空工业和区域经济社会发展一线，培养德智体美劳全面发展的，能在飞行器设计及其相关领域从事飞行器及其零部件的设计、工程应用研究、项目组织管理、设备管理与维护等工作。

飞行器动力工程：

该专业在航空发动机、涡轮机等方向具有显著优势。

飞行器制造工程：

该专业在航空器的制造与生产方面具有强大的实力。

建议：

如果你更看重人才培养能力和高就业前景，建议优先选择探测制导与控制技术、柔性电子学、海洋工程与技术这三个专业。

如果你对航空航天领域有浓厚兴趣，航空宇航科学与技术、材料科学与工程、计算机科学与技术、机械工程、飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制造工程等专业都是非常好的选择。