大学英语成绩达到 500分以上通常被认为是优秀的水平。具体标准如下：

大学英语满分710分 ，500分以上算优秀。这个标准适用于大部分院校和专业，但清北复交等顶尖经管院校可能会有更高的要求。

大学英语六级（CET-6），成绩在500-549分之间被认为是优秀。这个分数段在大部分情况下可以满足大多数大学生及社会人士的需求，显示出较好的英语能力和应对能力。

其他标准

60分以上在四六级考试中并不算很高，但已能表明考生对英语基本知识和应用的掌握程度比较扎实。

85分以上通常被认为是优秀级别水平，80-89分属于良好级别水平。

综上所述，大学英语成绩达到500分以上可以被认为是优秀的水平，但具体标准还需根据个人所在院校和专业的要求来定。如果希望进入顶尖院校或专业，可能需要更高的分数。