中南大学在不同年份和不同招生政策下，级差设置有所不同。以下是详细情况：

2006年

院校级差为20分，专业级差为5311或5211。

2010年

学校按学科大类招生，不设专业级差。但第一专业和第二专业之间只有1分的差距。

2014年

专业志愿分数级差为1、0、0，即仅在第一、二专业志愿间设置1分的分数级差。

2024年

存在专业级差，第一专业志愿与第二专业志愿专业级差是1分，第二专业志愿与第三专业志愿、第三志愿与第四专业志愿之间不设级差。

综合以上信息，可以得出以下结论：

院校级差：20分。

专业级差：第一专业与第二专业之间为1分，其他专业之间不设级差。

建议在填报志愿时，仔细阅读当年的招生简章，了解具体的级差设置情况，以便更准确地选择专业。