滨州计划建立的新大学包括：

1. 山东医药大学，其建校基础是滨州医学院。

2. 滨州职业技术大学，其建校基础是滨州职业学院。

此外，还有一些正在规划或建设中的高校：

1. 渤海科技大学（建设中）。

2. 山东第一医科大学滨州校区（规划中）。

3. 山东航空大学（改名中）。

4. 滨州医科大学（回迁中）。

5. 滨州大学（职业学院升本）。

6. 山东康养职业学院（规划中）。

综上所述，滨州计划至少建立两所新大学，并且有多所其他高校正在规划或建设中。