截至2023年11月22日，中国共有 49691名国家二级教授。根据历史数据和估算，教授的总数可能在 50万人到200万人之间。2018年的数据表明，至少有 176150名教授。2019年的数据表明，至少有 165703名教授。

综合以上信息，可以推断中国大学的教授数量在 100万人以上，具体数字可能接近或超过200万人，但需要更权威的数据来源进行确认。