做图书编辑，可以选择以下专业：

编辑出版学：

这是最直接与图书编辑相关的专业，研究国内外出版业的运行规律并指导出版实践的发展。该专业培养具备系统的编辑出版理论知识与技能，以及宽广的文化与科学知识，适合从事编辑、出版、发行的业务与管理工作，以及教学与科研工作。

汉语言文学：

汉语言文学专业培养具备扎实的汉语和文学基础，系统掌握中国语言文学的基本理论和基本知识，熟悉中国语言文学的发展历史。毕业生通常具有较好的文字功底和编辑能力，适合从事图书编辑工作。

新闻学：

新闻学专业培养具备新闻采访、写作、编辑、摄影、摄像等方面的基本知识和技能，毕业生可以从事新闻编辑、出版等工作，也适合图书编辑岗位。

传播学：

传播学专业研究人类信息传播行为、过程和系统，适合从事编辑策划、出版管理、发行营销等工作。

法学：

对于负责法律专业书稿的选题策划、审读、编辑加工、文案撰写等工作的图书编辑岗位，法学专业或法律硕士（法学）是必要的专业背景。

计算机科学：

随着数字化出版的发展，具备一定的计算机操作水平和作图、文字编辑工具使用能力越来越受到重视。计算机专业可以帮助图书编辑更好地应对数字化出版中的技术要求和挑战。

广告学：

广告学专业涉及创意和营销，对于图书编辑来说，了解市场营销可以帮助更好地推广图书。

外语类：

对于翻译或国际出版领域的编辑工作，外语类专业会是一个加分项。

机械、教育学、心理学：

对于某些专业社或综合社的专业编辑室/分社，相关专业背景也是必需的。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业中的一种或几种进行深入学习。如果希望从事法律类图书编辑工作，法学专业或法律硕士（法学）是首选；如果希望从事一般性的图书编辑工作，编辑出版学、汉语言文学专业较为合适；如果希望从事数字化出版或新媒体编辑工作，新闻学、传播学专业和计算机科学专业也是很好的选择。