延边大学的编码主要有以下几种：

教育部编排的代码：

10184。

各省教育考试院为高校编排的代码：

21178。

因此，延边大学的编码有两个，具体使用哪个代码可能取决于不同的应用场景。在高考等需要全国范围内统一识别的情况下，通常使用教育部编排的代码，即10184。在地方招生或填报志愿时，可能会使用各省教育考试院编排的代码，即21178。