深圳信息职业技术学院的专业设置包括：

软件学院

软件技术

计算机信息管理

嵌入式技术与应用

软件测试技术

移动互联应用技术

电子通信学院

移动通信技术

通信技术

微电子技术

电子信息工程技术

应用电子技术

计算机学院

计算机应用技术

计算机网络技术

信息安全技术

网络系统管理

数字媒体学院

电视节目制作

动漫设计与制作

游戏软件

电脑艺术设计

计算机多媒体技术

应用外语学院

商务英语

文秘（中英文）

旅游英语

机电工程学院

机械设计与制造

智能控制技术

智能产品开发

特种加工技术

电子测量技术与仪器

商务管理学院

电子商务

物流管理

报关与国际货运

文化市场经营与管理

工商企业管理

财经学院

会计电算化

投资与理财

金融管理与实务

财务信息管理

交通与环境学院

建筑工程管理

汽车电子技术

室内检测与控制技术

城市轨道交通运营管理

环境工程技术

这些专业涵盖了信息技术、软件工程、电子通信、计算机科学、数字媒体、外语、机电、商务管理、财经、环境等多个领域，旨在培养适应深圳及周边地区产业发展的高技能人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。