大学校招的次数和规模因学校和年份而异，但通常包括两次主要的招聘活动：

应届生秋招：

通常在每年的8月中旬到10月底进行，招聘力度最大，招聘岗位多，持续时间长。

应届生春招：

通常在每年的3月到5月进行，作为秋招的补充，招聘力度相对较小，但会有一些公司补录HC（名额）。

此外，211高校的校招学生总数大约为56万左右，具体每年的校招人数可能会有所变化。

因此，大学校招的次数和规模主要取决于具体高校和年份的安排，但通常包括两次主要的招聘活动，而211高校的校招学生总数大约为56万左右。