新乡大学餐厅的房租情况如下：

一般餐馆

15~30平米的餐馆每月租金大概在四五千元。

地段和房子大小

地段好的店面每平米租金约80元左右，稍差的也在50元左右。

新乡学院门口的店面租金会便宜一些。

学生餐厅

9000名学生的餐厅，有68个档口，月租金2000元。

其他选择

新乡大学城周边南环等地段资源多，但竞争激烈，租金在5000-10000元之间。

建议：

如果选择在学校门口或地段好的地方开设餐馆，租金会相对较高，但人流量大，生意可能更好。

如果考虑在竞争较少的地段开设小饭店或麻辣烫等，租金较低，但需要自己承担更多的宣传和运营成本。

请根据具体需求和预算选择合适的地点和经营方式。