东湖周围有多所大学，以下是部分列举：

1. 武汉大学

2. 中国地质大学

3. 武汉城市学院

4. 湖北大学知行学院

5. 华中师范大学

6. 湖北轻工职业技术学院

7. 武汉理工大学

8. 武汉电力职业技术学院

9. 湖北交通职业技术学院

10. 武汉艺术职业学院

11. 湖北开放大学

12. 华中科技大学

13. 湖北经济学院

建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的大学进行深入了解。