珠宝大学的专业主要包括以下几个方面：

珠宝首饰设计与制作：

侧重于珠宝首饰的设计和制作，包括手绘、计算机辅助设计等技能，以及铸造、雕刻、镶嵌等工艺的学习。

珠宝工艺与鉴定：

涵盖珠宝的工艺技术和鉴定技巧，学生将学习如何鉴定宝石的品种、质量、真伪等，并掌握珠宝制作的各种工艺。

珠宝首饰鉴定与营销：

主要学习珠宝市场的营销和管理知识，包括市场分析、营销策略制定、店铺管理和财务管理等内容。

宝石鉴定与处理：

专注于宝石的鉴定、处理和学习，涉及宝石的物理、化学和光学性质，以准确鉴别宝石的价值和特点。

珠宝营销与管理：

学习珠宝市场的营销和管理知识，为珠宝企业从事市场营销、管理等工作提供知识和技能。

珠宝首饰设计与工艺：

结合了珠宝首饰的设计和工艺，侧重于将设计理念转化为实际的珠宝作品。

珠宝首饰技术与管理：

涉及珠宝首饰的技术和管理工作，适合对珠宝行业有深入了解和兴趣的学生。

宝石及材料工艺学：

这是中国地质大学（武汉）珠宝学院的一个国家级特色专业，也是国家级“双一流”建设专业。

产品设计（首饰设计）：

此专业也被评为国家级一流专业建设点。

艺术与科技：

这是珠宝学院的另一个本科专业。

宝石学：

这是一个硕士专业，专注于宝石学的深入研究。

材料与化工程（宝石材料）：

这也是一个硕士专业，侧重于宝石材料的科学研究和应用。

设计学：

这是另一个硕士专业，属于湖北省重点学科。

地质学（宝石学方向）：

这是一个学术型博士学位方向。

珠宝首饰技术与管理：

这是一个专科专业，主要学习珠宝市场的营销和管理知识。

珠宝工艺与鉴定：

这是珠宝系列专业之一，涵盖了珠宝的制作和鉴定技能。

这些专业涵盖了珠宝行业的各个方面，从设计、制作到鉴定、营销和管理，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。