以下是一些开设健身健美专业的大学：

北京体育大学：

国内顶尖体育院校，设有运动康复与健康专业。

上海体育学院：

在健美操和舞蹈领域有优秀的教学团队，鼓励学生参与实践，提供实习与就业机会。

武汉体育学院：

提供舞蹈与健美操课程，注重实践能力，定期举办健美操比赛与展演活动。

广州体育学院：

配备先进的健身设备和专业的教练团队，注重理论与实践相结合的教学方法。

山东水利职业学院：

在啦啦操、竞技健美操等项目上有卓越表现，并且获得了多项荣誉。

沈阳体育学院：

专业的体育学院，提供运动训练专业。

安徽工程大学：

安徽省内知名的本科学校，提供健美操专业。

江西科技师范大学：

王牌专业包括应用化学和旅游管理，有健身健美相关专业。

南京体育学院：

重视健美操发展，设有体育与艺术相结合的专业。

吉林农业大学：

虽然主要强调的是健身健美队，但也涉及健美相关的教育和活动。

这些学校都在不同程度上提供与健身健美相关的专业课程和培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。