深圳未来规划建设的大学数量如下：

未来10年建设10所大学：

根据2016年发布的《关于加快高等教育发展的若干意见》，深圳提出未来10年将建设10所大学。

未来5年内扩建新建超170所中小学：

根据2017年深圳教育局发布的十三五规划，到2020年，深圳将扩建或新建16所高中和170所初中、小学。

每年建1所大学，5年建成5所：

深圳争取在2025年突破20所高校。

目前在建的大学至少有6所：

包括深圳海洋大学、中国科学院深圳理工大学、深圳创新创意设计学院、深圳音乐学院等。

综合以上信息，深圳未来规划建设的大学数量至少将达到 20所。