南通大学的退档率大约为 5%。当投档比例为105%时，被退档的概率是5%。这意味着在投档比例超过100%的情况下，部分考生可能会因为专业选择等原因被退档。然而，如果考生选择了服从专业分配，那么退档的可能性会降低，因为学校会尽量安排这些考生进入他们选择的专业。

建议考生在填报志愿时，尤其是选择热门专业时，务必考虑自己的分数是否足够，并且要选择服从专业分配，以减少退档的风险。