西南大学勤工俭学的收入因岗位和地区不同而有所差异，但大体上，勤工俭学的收入水平在 1500元到2500元之间。具体到西南大学，虽然具体的勤工俭学岗位工资可能会有所不同，但可以推测，学生通过勤工俭学获得的收入应该在这个范围内。

建议学生在选择勤工俭学岗位时，可以综合考虑自己的学业安排、时间安排以及工作强度等因素，选择最适合自己的岗位，以便在保障学业的同时，也能获得一定的经济收入。