江西大学的寒假放假时间如下：

南昌大学：

2025年寒假从1月18日开始，至2月15日结束，共计 29天。

江西师范大学：

寒假时间从1月18日开始，具体结束时间可能因不同学院或专业而有所差异，但总体时长也相对较长。

江西财经大学：

寒假时间相对较早，从1月11日开始，预计结束时间也在2月中旬左右，具体天数未明确公布。

建议学生和家长提前了解并确认各高校的寒假时间，以便合理安排假期活动和学习计划。