柳州大学（广西科技大学）有 至少11个二级学院。具体学院包括：

1. 机械工程学院

2. 汽车工程学院

3. 土木建筑工程学院

4. 信息科学与工程学院

5. 经济管理学院

6. 设计艺术学院

7. 语言文化与国际教育学院

8. 食品与化学工程学院

9. 马克思主义学院

10. 标准化学院

11. 软件学院

12. 数理教学部

13. 体育教学部

14. 外国语言教学部

15. 公共艺术教学部

建议关注柳州大学的官方网站以获取最新的学院设置信息，因为学院数量和名称可能会随时间进行调整。