关于大学特种兵的饭量要求，并没有一个统一的标准。不过，根据一些信息，我们可以得出以下结论：

日常饭量：

平时饭量大约为半碗，训练时由于不能喝水，所以实际摄入食物量会更多，估计在2500-3000毫升左右。

训练时的特殊需求：

在训练期间，特种兵的饮水量非常大，一天要喝3000到4000毫升的水，加上食物摄入量，总体摄入量可能达到8升以上。

伙食标准：

解放军官兵的伙食标准分为一类灶、二类灶、三类灶和四类灶，标准依次提高。一类灶标准最低，四类灶最高。特种兵可能享受的是三类灶或四类灶的伙食标准，这些标准通常包括4到6个菜，荤素搭配，并有酸奶和水果等供应。

综上所述，大学特种兵的饭量要求因情况而异，但总体上比一般人要高，特别是在训练期间。建议根据具体训练强度和伙食标准来调整饮食，确保有足够的能量和营养摄入。